関東では、揚げ玉(天かす)がのったそば。

たぬきうどんは、揚げ玉(天かす)がのったうどん。

大阪では、お揚げ(きつね)がのったそば。

きつねうどんの蕎麦版(イコールきつねそば)が「たぬき」

だから大阪には、たぬきうどんは存在しない。

知りませんでした。私は関東タイプでした。

赤いきつねと緑のたぬきの影響で、たぬきそばは天ぷら蕎麦をイメージしてました。

ですので今回は東西融合させて、お揚げも天かすも乗せちゃいます!